Kvaliteten og smaken til kaldpressede «jomfruelige» olivenoljer varierer mye og bestemmes også i stor grad av faktorer som: Jordsmonn As the caustic procedure is avoided, lactic acid micro organism are only existing in related quantities to yeast and appear to be outdone from the abundant yeasts identified on untreated olives. https://pettersenco.no/produkter?tag=Oliven%20og%20Kapers